五，色泽、质感对比

　　超市上常会出现的果汁产品色泽大体分两类，一些是颜色鲜艳，通透性好的果汁饮品，让人看上去就有想喝的冲动，另外还有一些透明度不高，看上去很醇厚，暗淡混浊的果汁饮品，那么，到底哪一种果汁更好喝，更有营养？

　　其实，刚生产出品的果汁应该是鲜艳透明的，但水果都是容易的氧化的物质，经过一段时间后，果汁的颜色必然会发生变化，颜色会变的较醇厚，有质感，透明度和艳丽度相对降低，如果果汁经过一段时间后仍然光彩夺目的话，这种果汁可能添加了护色剂和防腐剂，消费者需要留神。

果汁色泽对比

由左至右分别是：

　　农夫果园混合果蔬汁饮料

　　汇源全有混合果蔬汁饮料

　　可口可乐美汁源果粒橙橙汁饮料

　　百事都乐Dole100％橙汁

　　果汁先生橙汁饮品

　　统一鲜橙多(果粒果汁饮料)

　　六款果汁颜色方面总体感觉醇厚，质感较为浓密，其中，两款果粒果汁的颜色较其他产品清透，隐约可以看见其中的果粒，混合蔬果类因为添加了胡萝卜素颜色偏红，而纯果汁的颜色最醇厚，通透性最低，其中又以都乐最为出众，颜色自然，醇厚。