三，营养对比

　　根据39健康评测中心对59049份酸奶用户问卷调查报告的数据显示，6成人最看重的是酸奶的营养价值。酸奶的营养价值主要体现在两个方面：一是酸奶含有丰富的蛋白质、脂肪等营养元素；二是酸奶中含有可以调节人体内微生物平衡的乳酸菌等微生物。

　　在上面的配料分析中，我们得到了各款酸奶所含的益生菌种类，一般来言，活菌种类越多数量越多的酸奶调节体内微生态平衡的作用越大。光明在包装上称每杯光明酸奶含100亿AB100益生菌和100亿活性乳酸菌，非常吸引眼球。不过要提醒消费者的是，人体内的微生物大约有400~500种之多，它们在体内有几十万亿到百万亿个，重量为1.5~2公斤，不要轻易被100亿这样的数据吓倒喔。

　　本次评测的五款酸奶营养价值如下：

五款酸奶营养

　　从上图可以看出，就蛋白质而言，达能酸奶的营养价值最高，其次是卡士酸奶。而从脂肪上来说，卡士酸奶更胜一筹。二者都是人体必需的营养素，但对于想减肥的人，选择高脂还是低脂就见仁见智了。

　　上图同样标注了这些酸奶的保质期。鲜奶和酸奶都很注重奶品新鲜程度。一般的，酸奶保质期越短的越好。这五款酸奶的保质期都是１个月左右的，相差不大。

　　四，净含量对比

　　同样是小杯型塑杯装酸奶品种，各款酸奶的净含量还是有差别。

　　根据营养师的建议，每天喝酸奶不要超过200ml。这几款的净含量为100克或125克，每日的饮用量不要超过2杯喔。

　　五，单价对比

　　根据酸奶用户调查报告，有5成的消费者每天饮用酸奶。这样长期的健康投资，价格就是一个很重要的参数了。以下是各款酸奶每杯及每百克的参考价。

　　可以看到，光明酸奶最便宜，达能和卡士的价格都比较昂贵。人们在超市的大卖场购买塑杯酸奶时，一般都是一排一排购买的。光明蒙牛伊利这些价格区间在1到2元间的酸奶，一般是8杯装，而卡士和达能这样比较高档的酸奶一般是3-4杯装。换句话说，这5款酸奶每排的价格是差不多的。这也是生产商的心机之一啊。